广州市三昌化工有限公司
主营：纯碱,硼酸,苯甲酸钠,硫酸镍,次磷酸钠,三聚磷酸钠,焦磷酸钠,苯并三氮唑
主营：纯碱,硼酸,苯甲酸钠,硫酸镍,次磷酸钠,三聚磷酸钠,焦磷酸钠,苯并三氮唑
所在地:
广东 广州
产品价格:
15元/公斤(大量采购价格面议)
最小起订:
25
发布时间:
2015-04-23
有效期至:
2015-05-23
产品详细
甘氨酸又名氨基乙酸。1.用做调味剂、甜味剂，与DL-丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂；在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等；
2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能舒缓枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖；
3.利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；
4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；
5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；
6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂；
7.用作食品加工中对维生素C进行稳定；
8.在味精中有10%的成份为甘氨酸；
9.可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。