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多聚磷酸

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<a href="http://www.p2o5china.com">多聚磷酸</a>
polyphosphoric acid

一般式为(hpo3)n。生物体中存在的
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分子量是相当大的。水溶液粘稠,在酸性中煮沸,可比较快地转变成正磷酸,并且能被
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酶分解。与色素结合可引起异色现象(metachromasia).故可利用这一现象进行测定。在细菌、酵母、霉菌等微生物和眼虫藻等藻类以及蜂蜜蛾幼虫的排泄物中都发现了<a href="http://www.p2o5china.com">多聚磷酸</a>
。特别在面包酵母、黑曲霉中贮藏有
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,似乎是作为能源、磷酸源而被利用。

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