铝箔餐盒助力疫情防控

新年伊始，苏州又因疫情大暴发而备受全国人民关注。现在苏州的一举一动都牵动着全国人民的心。日前苏州疫情防控工作新闻发布会表示已到与****较量关键时期。目前西安物资充足，居民有相关部门配送生活物资，我们一线的医护人员、病人、工作人员的后勤保障和防护工作也在完善中。

我们较担心的还是一线工作人员的饮食供应问题，担心他们可吃的饱，吃得好。这对送餐公司是巨大考验既要考虑饭菜本身的质量和可口性，更要满足非常时期食品安全、****防护、配送便利、食品生产包装效率、食用后垃圾的消毒处置等问题。

看到报道上大部分送餐公司仍在用塑料盒及泡沫盒盛装饭菜给一线工作人员，外卖也是如此。塑料餐盒及泡沫餐盒在这特殊时期根本无法满足一线工作者的就餐健康安全。很多一线工作人员并不能在餐食送达的较好时间就餐，往往等大家来用餐时饭菜都凉透了，而塑料餐盒和泡沫餐盒送来的餐食又无法加热，从而会增加食物的浪费，而工作人员却吃不好吃不饱的现象。其次塑料餐盒泡沫餐盒难以有效密封，容易暴露会加大食物的运输分发的过程中被病菌污染的可能性。还有就是用餐后的垃圾处理，不易压实、空间占用大、不好现场消毒，给运输和处理都加大了难度。

铝箔餐盒与容器安全卫生、可明火加热、密封性好、方便快捷、绿色环保等。铝箔餐盒与容器的原材料是食用铝，熔点高达660℃，任何细菌微生物都无法在铝的表面生存，因此食物可以直接和铝箔餐盒直接接触，其良好的密封性也较大的保护了食物的安全性。

其实铝箔餐盒早就出现在我们生活中，航空餐就是用铝箔容器盛装的。近两年大火自热饭菜系列，预制菜品中都能找打铝箔餐盒的影子。使用铝箔餐盒、容器不仅能解决当前公共卫生和食品安全问题还是保护食品安全、绿色消费、健康环保途径之一。

在此小编推荐相关的送餐公司和外卖平台使用铝箔餐盒容器来配送餐点，进一步保障疫情期间的用餐安全，满足防护要求。在一线工作者高度度、压力大的工作情况下，能为他们提供周到、安全的餐饮保障，也是打赢疫情阻击战的一个重要方面。

科学防疫，人人有责，从点滴做起，从我做起。相信苏州的困难时暂时，过去的经验告诉我们，疫情很快就会得到有效的控住，生活也会恢复正常的。苏州加油！江苏加油！中国加油！